La commission Scientifique et technique est composée de membres de différents secteurs, désignés respectivement par leurs tutelles, pour un mandat de trois (03) ans renouvelable et présidé par le Directeur de la Qualité et de la Consommation auprès du Ministère du Commerce et de la Promotion des Exportations.
La commission scientifique et technique du centre donne son avis sur :
La procédure de dépôt des dossiers s’effectué au niveau des Directions du Commerce de Wilaya territorialement compétente, qui dans un second temps seront transmis au secrétariat de la Commission Scientifique et Technique au niveau du Centre Algérien du Contrôle de la Qualité et de l’Emballage (CACQE) pour traitement et présentation à la commission.