Fonds documentaire
Le fonds documentaire de la Bibliothèque du CACQE contient de précieuses collections de sources d'information.
Liste des titres d'ouvrages
| Côte | Titre_ouvrage | Edition |
|---|---|---|
| CHI/788 | Absorption et fluorescence principes et applications | 2001 |
| CHI/776 | La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques | 2005 |
| CHI/629 | Traitement ionisants et hautes pressions des aliments | 2001 |
| BIO/763 | La biologie de A à Z | 2007 |
| BIO/697 | OGM brevets pour l’inconnu : les inconnues de la génétique, le vivant déclaré brevetable, les espèces brevetées à la conquête de ma planète. | 2001 |
| AGR/766 | Les foreurs des tiges de céréales en Afrique | 2000 |
| AAL/777 | Ces OGM qui changent le monde | 2010 |
| AAL/699 | Sciences et technologie du lait : transformation du lait | 2002 |
| AAL/693 | L’horreur alimentaire : Subir ou agir. | 2001 |
| AAL/686 | Répertoire général des aliments : produits laitiers | 2002 |
| AAL/685 | Les aliments sous labels : guide origine, sécurité, qualité. | 2000 |
| AAL/684 | Guide de l’eau : comment moins la polluer, comment la préserver | 2003 |
| AAL/683 | La science alimentaire de A à Z | 2003 |
| AAL/680 | Matériaux en contact des denrées alimentaires : produits de nettoyage de ces matériaux législation et réglementation. | 2000 |
| AAL/631 | Les vitamines dans les industries agro- alimentaires. | 2003 |